¡Este pastel de vainilla con crumble en bandeja de horno, que se prepara en solo 15 minutos, es sencillamente delicioso! 😍🔥 Húmedo, cremoso y con una delicada capa de pudín de vainilla que combina a la perfección con la crujiente cobertura de crumble.

¿Lo mejor?

¡Solo se tarda 15 minutos en prepararlo! Ideal para invitados inesperados, para la hora del café o cuando quieres preparar algo dulce rápidamente. ¡Un pastel que siempre sale perfecto y encanta a todos!

¡Húmedo, cremoso y delicioso! Ingredientes

Para la masa:
250 g de harina
120 g de mantequilla ablandada
1 pizca de sal
1 sobre de azúcar vainillado
75 g de azúcar
1 huevo

Para el relleno:
2 sobres de pudín de vainilla en polvo
500 ml de leche
6 cucharadas de azúcar
1 sobre de azúcar vainillado
1 pizca de sal
1 huevo
Para la cobertura desmenuzable:
300 g de harina
200 g de mantequilla fría
100 g de azúcar
1 pizca de sal

Preparación

Primero, precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Cubre un molde desmontable con papel de horno.

Para la masa, amasa todos los ingredientes, forma una bola y refrigera durante 30 minutos.

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Luego, para el relleno, prepara el pudín siguiendo las instrucciones del paquete, pero usa solo 500 ml de leche para ambos sobres combinados. Deja enfriar el pudín y luego incorpora el huevo batiendo. Para la cobertura desmenuzable, mezcla todos los ingredientes y amasa hasta obtener una textura desmenuzable.

Extiende la masa en el molde desmontable, formando un borde de 3 cm. Cubre la base con el pudín y espolvorea la cobertura desmenuzable por encima. Hornea en un horno precalentado durante aproximadamente 35-40 minutos.

¡Que aproveche!