Escrito por Kochin
Ingredientes

4 huevos
150 ml de leche
70 g de quark bajo en grasa
100 g de maicena
1 pizca de sal
Un poco de aceite o mantequilla para freír
Azúcar glas para espolvorear (opcional) Preparación

Coloca los huevos en un bol grande y bátelos bien.

Añade la leche, el queso quark y una pizca de sal, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.

Incorpora gradualmente la maicena, removiendo hasta obtener una masa suave y sin grumos.

Engrasa ligeramente una sartén con aceite o mantequilla y caliéntala.

Vierte un poco de masa y extiéndela uniformemente.

Cocina las tortitas a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados.

Coloca las tortitas cocidas en un plato y mantenlas calientes.

Espolvorea con azúcar glas, si lo deseas, y sirve.

Detalles de la receta

Tiempo de preparación: aprox. 5 minutos

Tiempo de cocción: aprox. 10 minutos

Tiempo total: aprox. 15 minutos

Raciones: aprox. 10
Dificultad: Fácil