Ingredientes:
4 lonchas de ternera
4 lonchas de jamón crudo
4 hojas de salvia
Sal al gusto.
pimienta según sea necesario.
1 nuez de mantequilla
medio vaso de vino blanco
harina al gusto
aceite de oliva virgen extra al gusto
4 palillos de dientes

Preparación:
Untar bien las lonchas de carne y cubrir con jamón crudo y salvia. Asegure todo con un palillo y sumérjalo en harina.
Derretir la mantequilla en una sartén y dorar. Luego agrega el vino y deja que se evapore. Sazone con sal, pimienta y sirva.