¡Tan húmedo y sabroso que debes probar este postre!

INGREDIENTES
600ml de leche
150 g de sémola
90 g de mantequilla
4 huevos
500 g de ricota
250 g de azúcar
limón rallado
esencia de naranja

MÉTODO

1. Calentar la leche con la mantequilla y la ralladura de limón y luego espolvorear la sémola poco a poco, revolviendo constantemente. Deja enfriar
2. Batir los huevos con el azúcar, el queso ricotta y la sémola.
3. Vierta la masa en un molde para pasteles y hornee por 40/60 minutos a 180°C/360°F.
4. Deje enfriar por completo y luego espolvoree ligeramente con azúcar en polvo antes de servir.