receta

Preparación: 20 Min

Descanso: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Dosis para: 4 personas

El pandoromisú en copa es un postre sencillo y delicioso : una variante del clásico tiramisú en el que el pandoro sustituye a la clásica base de bizcochos o bizcocho . Los trozos de pandoro se remojarán en almíbar de café , se rellenarán con crema de mascarpone y se servirán por copas . Una receta rápida, perfecta para servir al final de la comida navideña  o para preparar inmediatamente después de las fiestas , para reciclar los restos de pandoro . A continuación te explicamos cómo prepararlo en unos sencillos pasos.

prueba esta receta también

ingredientes

Mascarpone

250 gramos

Azúcar

3 cucharadas

Yemas de huevo muy frescas o pasteurizadas

2

Pandoro

qb

Café

qb

Cómo preparar pandoromisu en un vaso

Cortar el pandoro en trozos pequeños.

Batir las yemas con el azúcar. Si desea pasteurizar la mezcla, simplemente transporte el recipiente a una cacerola con un poco de agua y continúe batiendo la mezcla mientras se cocina al baño María.

Agrega el mascarpone a la mezcla de yemas y finalmente el café hasta obtener una crema espesa.

Compone tus vasos de tiramisú con una capa de pandoro embebido en café, crema de mascarpone, cacao y pepitas de chocolate hasta llenar todo el vaso.

Servir inmediatamente o dejar reposar en el frigorífico al menos 30 minutos.