receta
Preparación: 20 Min
Cocción: 45 min.
Dificultad: Fácil
Dosis para: 4 personas
Las patatas acordeón con queso son una guarnición deliciosa y original , que también puedes servir como segundo plato de una cena alternativa. En nuestra receta rellenamos las patatas con sal, aceite, pimienta, hierbas aromáticas y queso, antes de cocinarlas en el horno. Es una guarnición deliciosa y sabrosa, con su irresistible corteza crujiente y su relleno suave y fibroso. A continuación te explicamos cómo prepararlos en unos pocos pasos.
prueba esta receta también
ingredientes
patatas medianas
6
Aceite de oliva virgen extra
80ml
Ajo
4 segmentos
Queso
4 rebanadas
Romero
1 cucharadita
timo
1 cucharadita
Venta
qb
pimienta negra
qb
Cómo preparar patatas acordeón con queso.
Precalienta el horno a 180°C.
Coloca dos cucharas de madera a los lados de las patatas y córtalas sin cortarlas del todo, para formar acordeones.
Transfiera las patatas a la bandeja para hornear.
Combina 30 ml de aceite de oliva virgen extra con la sal y unta las patatas. Hornee por 25 minutos.
Picar los ajos con el romero y el tomillo.
Pasar a un bol pequeño y añadir 50 ml de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.
Unte las patatas con aceite sazonado.
Coloca los cuadritos de queso en las ranuras de las papas y hornea por otros 20 minutos.