INGREDIENTES
430 g de patatas
1 cucharada de cilantro
2 cucharadas de harina de maíz
2 cucharadas de harina de papa
1/4 cucharadita de pimienta
1/4 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de sal

MÉTODO

1. Cocine las patatas al vapor durante 25 minutos y mézclelas con el resto de los ingredientes.
2. Freír las brochetas de patatas en aceite caliente hasta que estén doradas.