Ingredientes:
500 g de patatas nuevas
4 rábanos
1 cebolla morada pequeña
40 g de pepinillos
Perejil
20 mililitros de aceite de oliva
1 cucharadita de mostaza
2 cucharadas de mayonesa
Jugo de medio limón

Direcciones:

1. Hervir las patatas en agua con sal durante unos 15 minutos.
2. Cortar la cebolla y los rábanos en rodajas finas.
3. Cuando estén listas, corta las patatas en dos.
4. En un bol mezcle el aceite de oliva, la mostaza, la mayonesa, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
5. Mezclar las verduras y añadir también los pepinillos picados.
6. Usa la salsa que hiciste antes como condimento.
7. Adorne con un poco de perejil fresco.