Ingredientes:
500 gramos. de almendras
200 gramos. de azúcar
100 gramos. de miel
La ralladura de una naranja pequeña o la mitad de una grande
Una o dos cucharaditas de canela
Preparación:
- Cortar la piel de naranja y cocerla en agua durante 10 minutos (después de hervir).
- Cuece el azúcar con la miel y luego agrega la naranja.
- Añade también las almendras y la canela.
- Continúe cocinando y revolviendo durante 30 minutos.
- Extender la mezcla sobre el papel de horno y dejar enfriar.
- Cortar el turrón y disfrutarlo.