INGREDIENTES
Para empezar:
100 g (4/5 taza) de harina
100ml (1/2 taza) de agua
7 g de levadura seca
10 g de azúcar

Para la masa:
300 g (2 1/2 tazas) de harina
140ml (1/2 taza) de agua
3 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cucharadita de sal

MÉTODO

1. En un bol mezclar 100g de harina, 100ml de agua, azúcar y levadura. Déjalo reposar durante 30 minutos.
2. Agrega el resto del agua, el aceite, la harina y la sal. Deja reposar la masa durante 8 horas.
3. Divídela en cuatro bolitas y presiónalas con las manos.
4. Freír en aceite caliente por ambos lados hasta que estén doradas.