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Bocaditos de tarta de queso cubiertos de chocolate: la deliciosa receta de postre del tamaño de un bocado

Tiempo total: 65 minutos

Sirve: 8 personas

Un relleno dulce y picante , una corteza rica y mantecosa y una corteza de chocolate crujiente : ¡eso es lo que obtienes cuando muerdes una de estas delicias! Estos bocados de tarta de queso cubiertos de chocolate son una receta de postre fácil y del tamaño de un bocado ; son perfectos para servir en una fiesta.

Y a diferencia de una tarta de queso grande tradicional, estos bocados son fáciles de preparar e incluso más fáciles de mejorar (¡ideales para grandes multitudes!). Para hacerlo, necesitas queso crema, azúcar, huevos, chocolate, granos de avellana y un poco de paciencia, ya que los bocados de tarta de queso deben reposar en el refrigerador por un tiempo. ¡Te encantará lo fáciles que son hacer estos deliciosos bocados !

Consejos

Para un bonito diseño, rocíe las cáscaras de chocolate endurecidas con chocolate blanco . También puedes cubrir los bocados de tarta de queso con chocolate blanco en lugar de chocolate con leche.

Para hacer una versión sin hornear de los bocados de tarta de queso, mezcle 1 taza de crema espesa, ¾ de taza de azúcar, 8 onzas de queso crema, ½ taza de agua y 1 cucharada de gelatina en polvo. Para la base de galletas, mezcle 5,3 oz de galletas y 1/4 taza de mantequilla derretida y presione en el molde para pasteles. Reserva la tarta de queso en el frigorífico.

Si lo prefieres, utiliza galletas Oreo para la base de galletas.

Es importante mantener los cuadrados de tarta de queso lo más fríos posible antes de sumergirlos en el chocolate derretido. Es posible que tengas que trabajar en tandas para evitar que la tarta de queso se caliente demasiado.

Cómo almacenar bocados de tarta de queso cubiertos de chocolate

Guarda los bocados de tarta de queso en el refrigerador hasta por 4 días , asegurándote de guardarlos en un recipiente hermético.

También se congelan bien. Guárdalos en un recipiente hasta por 3 meses . Para servirlos, descongélalos en el frigorífico y añade la cobertura justo antes de servir.

Ingredientes

galletas secas

200 gramos

mantequilla derretida

100 gramos

Huevos

5

Queso crema

700 gramos

Azúcar

100 gramos (1/2 taza)

chocolate, derretido

150 gramos

Aceite vegetal

2 cucharadas

grano de avellana

40 gramos (1/3 taza)

Instrucciones

Paso 1

Tritura las galletas con un robot de cocina o un rodillo de madera. Transfiera las migas a un bol y mezcle con la mantequilla derretida.

Paso 2

Transfiera la mezcla de galletas a la bandeja para hornear y presiónela.

Paso 3

En otro bol agrega el queso crema con los huevos, la vainilla y el azúcar.

Etapa 4

Mezclar con una batidora eléctrica hasta que quede suave.

Paso 5

Vierta la mezcla de queso crema sobre las galletas prensadas.

Paso 6

Hornee a 160°C (320°F) durante 45 minutos. Una vez hecho esto, saca la fuente para horno del horno y déjala enfriar unos instantes. Córtelo en cuadrados con un cuchillo de chef para obtener cortes limpios y agradables. Para facilitar el proceso de corte, limpia el cuchillo con mantequilla o aceite de coco. Esto evitará que el cuchillo se pegue y creará líneas suaves en los bocados de la tarta de queso.

Paso 7

Derretir el chocolate con los granos de avellana.

Paso 8

Sumerja en la mezcla de chocolate derretido y granos de avellana.

Paso 9

¡Congela por 15 minutos, luego sirve y disfruta!