receta

Preparación: 30 Min

Dosis para: 4 personas

ingredientes

Papas

700 gramos

Salami

150 gramos

Queso suave

100 gramos

Huevo

2

00 harina

2 cucharadas

Perejil picado

2 cucharadas

Sal fina

1/2 cucharadita

Pimienta negro

1/2 cucharadita

Aceite de cacahuete

qb

para el empanizado

00 harina

qb

Las tortitas de patata y salami son un aperitivo delicioso y sabroso , muy fácil de preparar ; una variante más rica de las tortitas de patata , enriquecida con salami, queso y perejil. También son excelentes para preparar una cena rápida y sabrosa , quizás para acompañar con una ensalada mixta. Para hacerlas basta con hervir las patatas y mezclarlas en un bol con el resto de ingredientes. Una vez formadas tus tortitas, solo te queda freírlas en una sartén hasta que estén doradas. Pero aquí te explicamos cómo prepararlos sabrosos y pegajosos en muy poco tiempo.

Cómo preparar tortitas de patata y salami

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Hervir las patatas en abundante agua hirviendo con un poco de sal. Pelarlos y rallarlos con un rallador de agujeros grandes.1. Rallar también el salami y el queso.2. Agrega los huevos, la harina, la sal, la pimienta y el perejil picado.3.

4

5

6

Mezclar todo hasta obtener una mezcla homogénea4. Haz panqueques con la masa, haciéndolos del mismo tamaño.5. Tritúralos y empanízalos en harina.6.

7

8

9

Colocar unos pocos a la vez en una sartén con aceite caliente.7. Freírlos por ambos lados hasta que estén dorados. Una vez listos, levántelos.8y colocarlas en un plato cubierto con papel de cocina, para eliminar el exceso de aceite. Tus tortitas de patata y salami están listas para servir9.