Ingredientes:
Masa:
500 gramos de harina
200 gramos de leche
8 g de levadura de cerveza
60 gramos de azúcar
7 gramos de sal
50 gramos de mantequilla
2 huevos

Natillas: https://cucina.fanpage.it/la-ricetta-base-della-crema-pasticcera/

Preparación:
Mezclar la harina y el azúcar, luego agregar la leche con la levadura disuelta. Agrega los huevos, la sal y la mantequilla. Luego forma una hogaza y déjala crecer hasta que doble su volumen.
Mientras tanto preparar la nata, extender la masa, cortar unos círculos y sofreír. Rebozar en azúcar y rellenar los donuts.