Ingredientes:
500 gramos de carne picada
1 salchicha
4/5 patatas cocidas
2 cucharadas de perejil picado
1 diente de ajo
2 huevos
3/4 cucharadas de queso rallado
pan rallado al gusto

Preparación:

1. En un bol mezclar la carne con la salchicha desmenuzada, las patatas, el perejil, el ajo, los huevos, el queso y el pan rallado.
2. Formar las albóndigas y rebozarlas en pan rallado, luego cocinarlas en una sartén con un poco de mantequilla o aceite.
3. Sirve estas maravillosas albóndigas.