Una receta española que te conquistará.

Ingredientes:
1 rollo de hojaldre
4 yemas de huevo
100ml de leche
200 ml de crema
70 gramos de azúcar
30 g de almidón de maíz
Ralladura de canela y limón

Preparación:
En un cazo mezcla la leche, la nata, la canela y la ralladura de limón. Llevar a ebullición.
Por separado, mezclar las yemas de huevo con el azúcar y el almidón. Filtrar y añadir la leche, llevar al fuego y dejar espesar. Deja enfriar la nata.
Luego formar las tortas con la masa y hornear a 200° durante 12 minutos.