Galletas súper suaves y sabrosas. Para obtener este resultado sorprendente, simplemente agregue mascarpone a la masa para galletas.

INGREDIENTES
2 huevos
sal
180 g de azúcar
120 g de mantequilla
200 g de queso mascarpone
420 g de harina
chocolate
almendras picadas
DIRECCIONES

1. Batir los huevos y la sal, añadir el azúcar.
2. Incorpora la mantequilla blanda y el queso mascarpone.
3. Agrega poco a poco la harina. Tu masa debe quedar suave.
4. Déjalo enfriar en el frigorífico durante 15 minutos y luego utiliza una manga pastelera para hacer las galletas.
5. Hornear a 180°C por 15 minutos.
6. Déjalas enfriar y espolvoréalas con almendras picadas.