Ingredientes:

• Para la masa:
  1 huevo
  1 vaso de yogur
  Medio vaso de aceite de girasol
  1 cucharadita de azúcar
  1 cucharadita de vinagre
  1 cucharadita de sal
  3 vasos y medio de harina
  1 sobre de levadura en polvo
• Para el relleno:
  Queso rallado
  Perejil
  Semillas de sésamo y comino para decoración.

Preparación:

1. En un bol, combine el huevo y el yogur.
2. Agregue también azúcar, sal, vinagre.
3. Mezclar todo con un batidor hasta que la mezcla esté suave.
4. Agrega la harina y amasa con las manos, luego agrega la levadura.
5. En un bol combine el perejil y el queso.
6. Hacer bolitas con la masa y aplastarlas ligeramente con las manos.
7. Introducir el relleno y cerrar sellando bien los bordes.
8. Coloca los rollitos en una bandeja de horno y úntalos con huevo batido. Luego decorar con semillas.
9. Cocine en el horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos.