Ingredientes:

• Huevos: 4
• Azúcar: 1 vaso
• Agua tibia: 1 vaso de té
• Aceite: 1 vaso de té
• Yogur: 1 vaso
• Vainillina: 1 sobre
• Levadura en polvo: 2 sobres
• Harina: 2,5 vasos (añadir mientras comprobamos)
• Chispas de chocolate: 2 cucharadas
• Almidón de maíz: 2 cucharadas
• Cerezas: 1 bol grande (sin hueso)

– Mantequilla: para engrasar la sartén

Preparación:

1. Preparación de la masa:

• En un bol grande, combine los huevos y el azúcar, mezclando hasta que esté espumoso.
• Agrega el agua tibia, el aceite, el yogur, la vainillina y mezcla bien.
• Agrega poco a poco la harina y el polvo para hornear, mezclando hasta obtener una mezcla suave.
• Agrega las chispas de chocolate y la maicena, mezclando suavemente.

1. Preparación de cerezas:

• Lavar las cerezas, quitarles los huesos y reservarlas.

1. Asamblea:

• Engrasa una bandeja de horno con mantequilla y vierte en ella la mezcla.
• Distribuir las cerezas uniformemente sobre la masa.

1. Cocinar:

• Precalentar el horno a 160°C.
• Hornea el bizcocho durante 40-45 minutos o hasta que esté dorado y bien cocido.
• Verifique que esté cocido insertando un palillo en el centro del pastel; si sale limpio es que el postre está listo.

1. Servicio:

• Dejar enfriar el postre antes de servir.
• Espolvorear con azúcar glas antes de cortar y servir.

¡Disfrute de su comida!