Ingredientes:
1 kilo de patatas
Aceite de oliva q.b.
Sal y pimienta para probar.
300 gramos de salsa bechamel
un puñado de queso rallado
200 g de queso provola
200 g de tocino

Zubereitung:
Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und 10 Minuten kochen. Dann mit Salz, Pfeffer und Öl vermischen. In einer 24 cm großen Form beginnen, die verschiedenen Schichten abwechselnd aus Béchamel, Kartoffeln, Speck, Käse und Provola zu formen. 30–40 Minuten bei 180 °C backen.