Ingredientes:
2 berenjenas
Agua 2 Litros
sal
Harina de maíz
aceite para freír
pimentón dulce
especia de cilantro
Polvo de ajo
Comino

Direcciones:

1. Pelar dos berenjenas y cortarlas en tiras.
2. Colócalos en un recipiente con agua con sal durante 15 minutos.
3. Enjuágalas bien y luego enharínalas.
4. Freír en aceite caliente y servir con especias.