Ingredientes:
180 g de carne picada
160 g de arroz cocido
60 g de queso Asiago tierno
1 huevo
70 g de jamón cocido picado
5/6 aceitunas picadas
1 diente de ajo
20 g de pan rallado
Sal y pimienta para probar.
Preparación:
- En un bol mezclar la carne, el arroz cocido, el queso, el jamón cocido, las aceitunas, el huevo, el ajo, el pan rallado, la sal y la pimienta.
- Vaciar los pimientos y rellenarlos con el relleno.
- Coloca los pimientos en una bandeja de horno y vierte un chorrito de aceite.
- Hornear a 170° por 20 minutos.