Ingredientes:
1 cucharada de aceite de cocina
250g de cebolla picada.
2 Dientes de Ajo finamente picados.
1 cucharadita de semillas de alcaravea.
500 g de carne de vacuno cortada en cubos de 1,5 cm.
3 cucharadas de pimentón dulce
150 g de zanahoria cortada en dados de 1 cm
150 g de chirivía cortada en dados de 1 cm
300 g de patatas cortadas en dados de 2 cm
250 g de tomate cortado en gajos
1 litro de agua
2 hojas de laurel
Para los tazones de pan.
350 g de hogazas de pan
2 cucharadas de aceite de oliva por pan

Instrucciones:
Calienta una sartén a fuego medio bajo y agrega el aceite de cocina.
Cocine la cebolla picada durante 10 minutos.
Agregue el ajo alcaravea y cocine durante 60 segundos antes de agregar las semillas de alcaravea.
Suba el fuego y agregue la carne y cocine durante 10 minutos revolviendo para asegurar un color uniforme.
Reduzca el fuego al mínimo posible y esparza la mezcla de carne y cebolla para cubrir la base de la sartén.
Espolvoree el pimentón uniformemente sobre la mezcla de carne y no revuelva, tape y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Retire la tapa y revuelva, luego agregue la zanahoria, la chirivía, la papa y el tomate y sazone con sal.
Vierta el agua y deje hervir a fuego lento.
Añade las hojas de laurel y cocina a fuego lento durante una hora.
Corta la parte superior de cada barra de pan y haz un corte alrededor del borde.
Retirar el pan dejando un bol.
Rocíe con aceite de oliva y hornee a 150°C o 300°F hasta que esté crujiente.