Ingredientes:
35 + 35 ml de agua tibia
50 ml de leche tibia
4 gr de levadura de cerveza seca
125 gr de harina manitoba
125 gr de harina 00
1 cucharadita de azúcar
35 ml de aceite de semilla
1 cucharadita de sal
aceite de oliva para cepillar
sal y romero para decorar

Preparación:
En un bol mezclar la leche, 35 ml de agua y la levadura seca.
Agrega por separado la harina, el azúcar y luego agrega la mezcla con la levadura.
Integrar bien y agregar aceite y sal.
Finalmente agrega más agua y luego forma una hogaza. Dejar reposar 2 horas, luego formar los muffins y dejar reposar 1 hora.
Hornee a 356°F (180°) por 25 minutos y agregue aceite, sal y romero.