Ingredientes:

Para la ensalada:

• 2 remolachas medianas, crudas y ralladas
• 1 zanahoria grande, rallada
• 1 manzana rallada
• 50 g de nueces picadas
• 1 diente de ajo, picado
• 2 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas de yogur natural
• Zumo de medio limón
• Sal y pimienta para probar.

Preparación:

1. Prepara los ingredientes:

• Rallar la remolacha, la zanahoria y la manzana y colocarlas en un bol grande.
• Añade las nueces picadas y el ajo picado.

1. Prepara el aderezo:

• En un bol pequeño, mezcle la mayonesa, el yogur y el jugo de limón hasta que quede suave.
• Sazonar con sal y pimienta al gusto.

1. Mezclar la ensalada:

• Vierte el aderezo sobre los ingredientes rallados y mezcla bien hasta que quede todo bien mezclado.

1. Servir:

• Transfiera la ensalada a una fuente para servir y sirva inmediatamente o refrigere hasta que esté lista para servir.

¡Disfrute de su comida!