Ingredientes:
1 berenjena
2 tomates
aceite de oliva 35ml
Sal, pimienta, pimentón dulce
Polvo de ajo
Orégano seco
2 muzzarella
Perejil
Preparación:
- Lavar la berenjena y el tomate y luego cortarlos en rodajas.
- Colócalos en la bandeja para hornear.
- Preparar el aliño y untarlo sobre las berenjenas.
- Hornear a 180° durante 15-17 minutos.
- Luego cubre las berenjenas con mozzarella y hornea durante 12-15 minutos.