INGRÉDIENTS
50 g (2/3 tasse) de sucre
20 g (3 cuillères à soupe) de fécule de maïs
1 jaune d’oeuf
250 ml (1 tasse) de lait
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

2 oeufs
80 g (1/2 tasse) de sucre
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
100 ml (1/2 tasse) de lait
270 g (2 1/8 tasses) de farine

10g de levure chimique
30g de pépites de chocolat
Sucre en poudre

MÉTHODE
Dans une poêle à feu moyen, ajoutez le sucre, la fécule de maïs, le jaune d’œuf, le lait et l’extrait de vanille. Mélanger jusqu’à épaississement.
Dans un bol, mélangez les œufs avec le sucre, ajoutez l’extrait de vanille, l’huile, le lait, la farine et la levure chimique.
Dans un moule, réaliser des rouleaux en spirale avec la pâte préparée, puis garnir de rouleaux en spirale à la crème et saupoudrer de pépites de chocolat.
Cuire au four à 180°C (350°F) pendant 20 minutes. Saupoudrer de sucre en poudre.