Elaborado con sémola y ricotta, el gliaccio es un postre cremoso y lleno de sabor. A continuación te explicamos cómo hacerlo en casa paso a paso:

INGREDIENTES600ml de leche50 gramos de mantequillalicor de limón italianovainilla150 g de sémolauna pizca de salCáscara de limónesencia de naranja4 huevos500 g de ricota250 g de azúcar

Si se desea natilla al gusto

PREPARACIÓN
1. Calentar la leche y añadir la mantequilla, la pizca de sal, los aromas y la ralladura de limón. Agrega el limoncello y finalmente la sémola. Mezclar prestando atención a los grumos y dejar enfriar.
2. Batir los huevos con el azúcar, añadir la ricota y la sémola enfriada.
3. Hornear durante unos 40 minutos a 180°.
4. Dejar enfriar y servir con un poco de azúcar glas.

CONSEJO ¡
Te aconsejamos que dejes reposar tu milleccio durante la noche para que al día siguiente esté aún más sabroso!

VARIANTESPuedes agregar unas cucharadas de natillas a la mezcla para que quede aún más cremosa y deliciosa.