receta

Preparación: 20 Min

Cocción: 30 min.

Dificultad: Fácil

Dosis para: 4 personas

Los hojaldres rápidos de pera son unos dulces rápidos y deliciosos , ideales para una rica merienda o para servir como postre al final de la comida. Para hacerlos utilizamos una base de hojaldre que rellenaremos con peras troceadas y caramelizadas en una sartén con mantequilla, azúcar moreno y canela. Una vez que hayas obtenido los hojaldres, simplemente cocínalos en el horno durante media hora aproximadamente , simplemente espolvoréalos con azúcar glas . Hacerlos es realmente sencillo: también excelentes como postre de última hora.

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ingredientes

Hojaldre rectangular

1 rollo

Peras

2

Manteca

30 gramos

azúcar morena

2 cucharadas

Canela

1 cucharadita

sal

1 pizca

Huevo batido

al gusto para el cepillado

Leche

al gusto para el cepillado

Azúcar en polvo

al gusto para decoración

Cómo preparar hojaldres rápidos de pera

Pelar las peras y cortarlas en cubos.

Derretir la mantequilla en la sartén y añadir los dados de pera, el azúcar moreno, la canela y una pizca de sal. Cocine para caramelizar la fruta.

Corta el hojaldre en 4 rectángulos y haz cortes hasta la mitad de cada trozo.

Unte la leche por el lado sin cortar y doble los rectángulos por la mitad.

Vierte el relleno de pera sobre los rectángulos de hojaldre y dobla dos esquinas hacia el centro. Cierra bien el borde con las manos.

Transfiera los paquetes a la bandeja de horno y humedézcalos con el huevo batido. Cocinar en horno estático a 180°C durante 30 minutos.

Espolvorea azúcar glas sobre los hojaldres de pera antes de servir.

almacenamiento

Puedes guardar los hojaldres rápidos de pera en el frigorífico durante 1-2 días , en un recipiente hermético.