Crujientes y muy fáciles de hacer, ¡aquí tienes una deliciosa receta para convertir un simple calabacín en un aperitivo increíble!

INGREDIENTES
1 calabacín
2 huevos
50 g de jamón cocido
125 g (1 taza) de harina sin gluten
50 ml (1/5 taza) de leche
45 g (3 cucharadas) de parmesano
10 g (2 cucharaditas) de levadura en polvo
4 g (1 cucharadita) de sal
4 g (1 cucharadita) de pimienta

ELABORACIÓN
Ralla el calabacín.
Añade la harina, el parmesano, la leche, los huevos, el jamón, la leche, la levadura en polvo, la sal, la pimienta y el calabacín al bol.
Mezcla. Fríe en aceite caliente. Sirve.