Macarrones con queso y pollo toscano: una deliciosa receta en una sola olla que prepararás una y otra vez

Ingredientes

pechugas de pollo grandes y deshuesadas y sin piel

sal y pimienta al gusto

Paprika

1/2 cucharadita

perejil seco

1/2 cucharadita

Aceite de oliva virgen extra, dividido

1 cucharada

Manteca

2 cucharadas

cebolla, picada

ajo, finamente picado

6 dientes

Vino blanco

1/3 taza

tiras de tomates secados al sol en aceite

9 oz (reservar 2 cucharadas de aceite y escurrir el resto)

Harina

3 cucharadas

caldo de pollo

2 tazas

leche, dividida

3 tazas

hierbas italianas secas

2 cucharaditas

Macarrones con codo crudos

10 onzas

hojas tiernas de espinacas

3 tazas

Queso parmesano rallado

1 taza

queso mozzarella, rallado

3/4 taza

queso cheddar rallado

1/2 taza

perejil fresco, picado

2 cucharadas

Te encantarán estos abundantes macarrones con queso toscanos con pollo y súper fáciles . Es una comida rápida y deliciosa en una sola olla , perfecta para las noches ocupadas entre semana; puedes prepararla en menos de media hora. Los macarrones con queso de pollo toscano son un plato lleno de proteínas con sabroso queso, espinacas y pollo jugoso, y cuenta con una textura sedosa y cremosa .

A pesar de su nombre, los macarrones con queso de pollo toscanos no son italianos, es una receta imitadora de Olive Garden . Es un platillo delicioso y fácil de personalizar según los gustos de tu familia. Con tanto sabor y tan poco esfuerzo, los macarrones con queso toscanos seguramente se convertirán en los favoritos de tu hogar.

Ingredientes de macarrones con queso y pollo toscano

La clave para hacer los macarrones con queso de pollo toscanos con mejor sabor está en el condimento. Agregar hierbas y especias como pimentón, perejil, ajo y hierbas italianas le dará un sabor maravilloso al pollo. El vino blanco le dará una acidez deliciosa para equilibrar todo ese rico queso y leche (o crema si quieres un plato más sustancioso).

También necesitarás un poco de caldo de pollo para ayudar a hacer la salsa, mientras que unas cucharadas de harina la espesarán y le darán a tus macarrones con queso esa textura sedosa perfecta. Los tomates secados al sol y las espinacas le darán a tu plato un toque toscano, ¡así que asegúrate de agregarlos!

Cómo hacer macarrones con queso y pollo toscano

Te encantará lo fácil que es preparar esta sencilla y abundante comida en una sola olla. ¿Listo para empezar? Aquí se explica cómo hacer macarrones con queso y pollo toscano. Comienza sazonando el pollo con sal, pimentón, pimienta, perejil seco y aceite. Saltee el pollo en una olla a fuego medio-alto hasta que esté bien dorado y dorado. Saca el pollo de la olla, colócalo en un plato y cúbrelo con papel de aluminio. Déjelo a un lado.

Derrita un poco de mantequilla en la misma olla y saltee la cebolla y el ajo hasta que la cebolla se vuelva transparente. Agregue el vino blanco y cocine a fuego lento hasta que comience a quemarse. No olvides raspar el fondo de la sartén. Esos trozos marrones le darán mucho sabor a tus macarrones con queso. Agrega los tomates y cocina por unos minutos, luego agrega la harina. Agregue el caldo, la leche, las hierbas, la sal y la pimienta y cocine a fuego lento. Agregue la pasta y cocínela al dente, luego agregue las espinacas. Retire la olla del fuego y mezcle el queso. Pica el pollo, revuélvelo con la pasta y sirve.

Consejos de expertos para macarrones con queso y pollo toscano

Puedes preparar este delicioso platillo hasta con 2 días de anticipación .

Usa leche entera para hacer tus macarrones con queso.

Para obtener macarrones con queso más ricos , use crema espesa o mitad y mitad en lugar de leche.

Después de agregar el caldo a la mezcla, puede agregar la pasta, las espinacas y el queso, y transferir todo a una cazuela para hacer una cazuela toscana de macarrones con queso y pollo. Hornéelo durante 15 a 20 minutos a 350F.

Para hacer macarrones con queso y pollo toscano Instant Pot , siga las instrucciones que se describen a continuación usando su Instant Pot en lugar de un horno holandés. Después de agregar el caldo, agregue la pasta y las pechugas de pollo. Cierre y selle la tapa y cocine durante 5 minutos a temperatura alta, seguido de una liberación rápida. Retire el pollo y colóquelo debajo del papel de aluminio, luego agregue el queso y las espinacas a la olla. Corta el pollo, revuélvelo con la salsa y sirve.

Haga que este plato sea más nutritivo agregándole más verduras. Pruebe con brócoli, guisantes, champiñones o calabacines. También puedes utilizar leche baja en grasa y reducir la cantidad de queso para reducir el recuento total de calorías y convertirlo en un plato más saludable. También es posible que desees utilizar pasta integral en lugar de pasta normal.

Pruebe otras variaciones sabrosas como macarrones con queso y pollo búfalo, cajún, limón o ajo. ¡También puedes sazonar el pollo con condimento para tacos o tus otras mezclas de hierbas y especias favoritas para crear tu propio plato único!

Qué servir con macarrones con queso y pollo toscano

Sirva sus macarrones con queso y pollo toscano con una guarnición de pan de ajo , una ensalada verde clara o algunas verduras al vapor o asadas.

Cómo almacenar macarrones con queso y pollo toscano

Coloque las sobras en un recipiente hermético y guárdelas en el refrigerador hasta por 3 días . Para un almacenamiento prolongado, congele los macarrones con queso con pollo hasta por 1 mes.

Instrucciones

Sazone el pollo con sal, pimentón, pimienta, perejil seco y mezcle con 2 cucharadas de aceite. Calienta el resto del aceite en una olla a fuego medio-alto.