receta
Preparación: 15 Min
Cocción: 30 min.
Levadura: 1 hora y 20 minutos
Dificultad: Fácil
Dosis para: 6 personas
Editado por el equipo editorial de Cucina
Los bocadillos de salchicha están elaborados con salami muy suave y delicioso , ideales para un buffet , un rico aperitivo o una fiesta de cumpleaños. Para ello, prepara la masa con agua, harina, cerveza seca, levadura, leche, huevo, azúcar, aceite de oliva, sal y mantequilla . Una vez pasada la fase de levantamiento obtendremos masa de masa, con la que envolveremos las salchichas; Luego engrasa los sándwiches con tostadas, espolvoréalos con semillas de samos y cocínalos en el horno durante media hora aproximadamente , listas para disfrutar, muy suaves e irresistibles. Aquí tienes los pasos para hacerlos en casa de una forma realmente fácil.
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ingredientes
00 harina
480 gramos
leche
240ml
Cascada
240ml
Manteca
40 gramos
vinagre de oliva
30ml
entré
1
Azúcar
12 gramos
Sal
10 gramos
Removedor de cabeza seca
7 gramos
salchichas
al gusto
lo escuché
1 protector para el cabello
semillas de sésamo
al gusto por la decoración
Cómo preparar sándwiches de frankfurt
En un bowl combinar el agua con la leche, el huevo, la levadura de cerveza seca, el azúcar, el aceite de oliva y batir con varillas.
Agrega la harine, mezcla, luego agrega la sal y compacta la masa doblándola con las manos. Finalmente agrega la mantequilla y sigue amamantando.
Consigue una masa suave y compacta, tapa el bol con film transparente y deja reposar durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
Una vez cocida, acortar la masa a 14 trozos. Extiende cada pieza y da como resultado un poste ancho.
Envuelva cada uno alrededor de una salchicha.
Colócalas sobre el cuerno, cúbrelas con el pan y déjalas reposar 20 minutos.
Engrasa la masa con un poco de masa y espolvorea las semillas de sésamo.
Cocina los sándwiches en el horno precalentado a 180°C durante 30 minutos.