Ingredientes:2 berenjenas grandes1/2 rollos de hojaldresalsa de tomatequeso Mozzarellaparmesano rallado1 huevo batidoPreparación:1. Cortar las berenjenas y colocarlas en un bol con sal durante 1 hora.2. Luego secarlos bien y freírlos.3. Cortar la masa, darle forma y llenar las cestas.4. Hornear a 180° por 20 minutos.