INGREDIENTES
1 kg de higos
200 g de azúcar
medio vaso de agua
1 limon
PREPARACIÓN
- Vierta el azúcar y el jugo de limón sobre los higos. Si quieres añade un poco de ron. Dejar macerar durante la noche.
- Añade el agua y cocina durante al menos una hora a fuego lento. (nunca los toques)
- Cuando el líquido esté espeso, verter todo en frascos esterilizados y proceder al vacío dándoles la vuelta. Alternativamente, cocínalos al baño María durante 10 minutos.