Deléitese con estas deliciosas galletas de mantequilla que literalmente se derriten en la boca. Con una simple mezcla de harina, mantequilla y azúcar, estas galletas son perfectas para cualquier ocasión. Ya sea que las disfrute con una taza de té o las comparta con amigos y familiares, estas galletas seguro que serán un éxito.
Tiempo de preparación
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 12 minutos
- Tiempo total: 22 minutos
Ingredientes
- 250 g de harina
- 170 g de mantequilla (ablandada)
- 100 g de azúcar (50 g para la masa + 50 g para espolvorear)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 180°C (350°F) y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
- En un bol, mezclar la harina, la mantequilla ablandada y 50 g de azúcar. Mezclar hasta formar una masa.
- Enrolle la masa en bolitas pequeñas, de aproximadamente 1 pulgada de diámetro, y colóquelas en la bandeja para hornear preparada.
- Utilice un tenedor para presionar suavemente cada galleta hasta crear un patrón entrecruzado.
- Espolvorear los 50 g restantes de azúcar sobre las galletas.
- Hornee en el horno precalentado durante unos 10-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- Retirar del horno y dejar que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
- ¡Disfruta de tus deliciosas galletas que se derriten en la boca!
Sugerencias para servir
- Sirva estas galletas con una taza de té o café caliente.
- Combínalos con una bola de helado de vainilla para obtener un postre delicioso.
- Empaquételos en una hermosa lata como un regalo casero para amigos y familiares.
Consejos de cocina
- Asegúrese de que la mantequilla esté ablandada a temperatura ambiente para poder mezclarla fácilmente.
- Para darle más sabor, agregue una cucharadita de extracto de vainilla a la masa.
- Si prefieres una galleta más crujiente, hornéala durante 1 o 2 minutos más.
Beneficios nutricionales
- Estas galletas son un delicioso capricho, pero recuerda disfrutarlas con moderación.
- La mantequilla proporciona una rica fuente de grasa que es esencial para la energía.
Información dietética
- Esta receta contiene gluten y lácteos.
- Para hacerlo sin gluten, sustituya la harina por una mezcla de harinas sin gluten.
- Para una versión sin lácteos, utilice una alternativa de mantequilla de origen vegetal.
Almacenamiento
- Guarde las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta una semana.
- Para conservarlas durante más tiempo, congele las galletas en un recipiente sellado durante hasta tres meses.
Por qué te encantará esta receta
- Estas galletas de mantequilla son increíblemente fáciles de hacer con solo tres ingredientes principales.
- Su textura que se derrite en la boca los hace irresistibles.
- Son versátiles y se pueden personalizar con diferentes sabores y complementos.
Conclusión
Estas galletas de mantequilla que se derriten en la boca son un clásico atemporal que querrás preparar una y otra vez. Su simplicidad y delicioso sabor las convierten en las favoritas tanto de los panaderos novatos como de los experimentados. ¡Disfruta horneando y compartiendo estas deliciosas galletas con tus seres queridos!