Türkisches Lokma: die besten süßen Krapfen aller Zeiten!

ZUTATEN

  • 1 Tasse Mehl.
  • 3/4 Tasse Wasser.
  • 1 EL Maisstärke.
  • 1 EL Hefe
  • 1/2 EL Zucker
  • 1/4 EL Backpulver
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 TL Vanille

Zutaten für Sirup

  • 1 1/4 Tasse Zucker
  • 1 1/4 Tasse Wasser
  • 3 EL Honig
  • Kardamom
  • eine Prise Salz

METHODE
Den Hefeteig zubereiten und 1 Stunde gehen lassen
Sirup:
Wasser und Zucker in einem Topf vermischen, den Zucker auflösen lassen und 5-10 Minuten kochen lassen.
Kardamom hinzufügen, salzen, mischen
Honig hinzufügen
Zum Braten das Pflanzenöl erhitzen
Geben Sie den Teig in einen Beutel, drücken Sie die Kugeln zusammen und schneiden Sie sie mit einer KÜCHENSCHERE aus
Goldbraun braten
In Sirup wälzen und mit Sirup servieren

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