Estos bagels con espinacas, queso y alcachofas son un bocadillo delicioso y fácil de preparar, perfecto para una comida rápida o un refrigerio sabroso. Estos bagels están cargados con queso crema, espinacas, alcachofas y dos tipos de queso, horneados a la perfección y cubiertos con una pizca de perejil y hojuelas de chile rojo para darle un toque extra. ¡Disfruta de la deliciosa combinación de sabores en cada bocado!
Tiempo de preparación:
- Tiempo total: 20 minutos
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
Ingredientes:
- 8 oz (1 taza) de queso crema, ablandado
- 1 taza de espinacas picadas (frescas o descongeladas, bien escurridas)
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de queso mozzarella rallado, dividida
- 1 lata (14 oz) de corazones de alcachofa, escurridos y picados
- 2 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de perejil fresco picado, más un poco para decorar
- 1/2 cucharadita de hojuelas de chile pimiento rojo, más un poco más para decorar
- Sal y pimienta al gusto
- 4 bagels, cortados por la mitad
Instrucciones:
- Preparar la mezcla:
- En un bol grande, combine el queso crema ablandado, la espinaca picada, el queso parmesano rallado, 1/2 taza de mozzarella rallada, los corazones de alcachofa picados, el ajo picado, el perejil picado, las hojuelas de chile rojo, la sal y la pimienta. Mezcle hasta que estén bien combinados.
- Preparar los bagels:
- Precaliente el horno a 350°F (175°C).
- Corte los bagels por la mitad y colóquelos en una bandeja para hornear.
- Armar los bagels:
- Distribuye la mezcla de espinacas y alcachofas uniformemente sobre cada mitad de bagel.
- Cubra cada mitad de bagel con la 1/2 taza restante de queso mozzarella rallado.
- Hornear:
- Hornee los bagels en el horno precalentado durante unos 10 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee.
- Decorar y servir:
- Retire los bagels del horno y espolvoree con perejil picado adicional y hojuelas de chile pimiento rojo.
- ¡Sirva caliente y disfrute!
Sugerencias para servir:
- Sirva con una ensalada o sopa para una comida completa.
- Perfecto como aperitivo o snack para fiestas.
Consejos de cocina:
- Asegúrese de que las espinacas estén bien escurridas para evitar que la mezcla quede demasiado aguada.
- Tuesta ligeramente los bagels antes de agregar la mezcla si prefieres una textura extra crujiente.
Beneficios nutricionales:
- Alto contenido en proteínas provenientes del queso y del queso crema.
- Rico en vitaminas y minerales procedentes de las espinacas y las alcachofas.
Información dietética:
- Contiene lácteos: el queso crema, el queso mozzarella y el queso parmesano son productos lácteos.
- Contiene gluten: los bagels suelen estar hechos con harina de trigo, que contiene gluten. Para que no contenga gluten, utilice bagels sin gluten.
- Apto para vegetarianos: esta receta no contiene carne, por lo que es apta para vegetarianos.
- Sin frutos secos: esta receta no contiene frutos secos, por lo que es adecuada para personas alérgicas a los frutos secos.
Información nutricional (por porción):
- Calorías: 250
- Proteína: 10 g
- Carbohidratos: 30 g
- Fibra dietética: 4 g
- Azúcares: 3 g
- Grasa: 12 g
- Grasa saturada: 6 g
- Colesterol: 35 mg
- Sodio: 400 mg
Almacenamiento:
- Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Vuelva a calentarlas en el horno o microondas antes de servir.
Por qué te encantará esta receta:
- Rápido y fácil de hacer.
- Deliciosa combinación de sabores cremosos, quesosos y salados.
- Perfecto para cualquier comida o como aperitivo de fiesta.
Conclusión:
Estos bagels de espinaca, alcachofa y queso son una delicia deliciosa y fácil de preparar que combina los ricos sabores de la espinaca, las alcachofas y el queso. Perfectos para cualquier ocasión, estos bagels seguro serán un éxito entre familiares y amigos. ¡Disfruta de la rica y deliciosa exquisitez del queso en cada bocado!
Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo usar espinaca fresca en lugar de congelada? Sí, puedes usar espinaca fresca. Saltéala hasta que se ablande y escurre el exceso de líquido antes de agregarla a la mezcla.
2. ¿Puedo utilizar otro tipo de queso? Sí, puedes utilizar el queso que más te guste, como cheddar, feta o Monterey Jack.
3. ¿Cómo evito que los bagels se empapen? Tuesta ligeramente los bagels antes de agregarles la cobertura para que queden crujientes.
4. ¿Puedo preparar esta receta con anticipación? Sí, puedes preparar la mezcla de espinacas y alcachofas con anticipación y guardarla en el refrigerador. Arma y hornea los bagels cuando estén listos para servir.
5. ¿Puedo utilizar alcachofas frescas en lugar de enlatadas? Sí, puedes utilizar alcachofas frescas. Cocínalas y pícalas antes de añadirlas a la mezcla.
6. ¿Puedo añadir otros ingredientes? Sí, puedes añadir otros ingredientes como tomates secados al sol, aceitunas o pimientos rojos asados.
7. ¿Existen alternativas veganas para esta receta? Puedes usar queso crema vegano y queso rallado para que esta receta sea vegana.
8. ¿Cómo recaliento las sobras? Recalienta las sobras en el horno a 350 °F (175 °C) durante aproximadamente 10 minutos o hasta que estén bien calientes.
9. ¿Puedo congelar los bagels armados? Sí, puedes congelarlos antes de hornearlos. Descongélalos y hornéalos cuando estén listos para servir.
10. ¿Con qué puedo acompañar estos bagels? Sírvalos con una ensalada, una sopa o como parte de un brunch.