ingredientes

4 yemas de huevo
100 g de azúcar
2 vainas de vainilla
4 cucharadas soperas y 1/2 fécula de maíz
1 l de leche
150 g de chocolate rallado

preparación

2. Hervir el resto de la leche y añadirla poco a poco a la mezcla de almidón con un batidor. Vuelve a verter la leche en el cazo y llevala a ebullición, viértela en una fuente de postre y espolvorea con chocolate rallado.