¿Tienes antojo de un delicioso pastel casero pero no quieres pasar horas en la cocina? ¡Pues estás de suerte! En este artículo te enseñaremos a preparar un delicioso pastel recién hecho en tan solo 8 minutos
y lo mejor es que no lleva huevos ni gelatina. Tanto si eres un entusiasta de la repostería como si eres un novato, esta receta rápida y fácil satisfará tu gusto por lo dulce. Así que, vamos a sumergirnos en el mundo de la repostería y a crear un postre delicioso que dejará a todos asombrados.
Ingredientes:
- 120g de nueces
- 500g de galletas
- 120g de azúcar
- 1g de vainillina
- 60g de cacao en polvo
- 250g de leche
- 150g de mantequilla
Ingredientes para la capa superior:
- 120g de nueces
- 100g de chocolate negro
- 100 ml de nata (33%)
Procedimiento:
- Comenzamos vertiendo en una olla la leche, el azúcar, la vainilla y el cacao. La ponemos al fuego y la calentamos a temperatura moderada. Una vez que empiece a hervir, añadimos la mantequilla y removemos hasta que se derrita y espese, logrando una consistencia similar a la del yogur líquido.
- En otro recipiente más profundo, mezcla las galletas y las nueces. Luego, vierte la mezcla de chocolate líquido en el recipiente y mezcla bien hasta obtener una mezcla espesa y uniforme.
- Con esta mezcla, puedes darle la forma que desees a un pastel. Puedes crear una forma de pastel tradicional, hacer bolitas de pastel o darle forma en un plato de postre con las manos o un aro.
- Es importante compactar bien la masa y que quede pareja para evitar que queden huecos al cortar. Espolvorea algunas nueces por encima y presiónalas suavemente con la palma de la mano. También puedes decorar el pastel con glaseado de chocolate.
- Colocar el bizcocho en el frigorífico durante una hora antes de decorarlo. Para preparar el glaseado, simplemente calentar la nata dulce en el microondas junto con el chocolate cortado en cubitos. Mezclarlos hasta que estén bien combinados.
- Para una versión más ligera del pastel, derretir el chocolate con una o dos cucharaditas de aceite. Después, dejar el pastel en el refrigerador durante media hora más y estará listo para servir.
Conclusión:
¡En tan solo 8 minutos habrás preparado un delicioso pastel fresco sin huevo ni gelatina! Esta receta es perfecta para esos momentos en los que tienes antojo de algo dulce pero no quieres pasar horas en la cocina. Ya sea que lo sirvas a tus invitados o lo disfrutes tú mismo, este pastel seguro que impresionará.