Introducción
Una vez que pruebes esta receta fácil y deliciosa de pan casero, nunca más querrás comprar pan en la tienda. Sigue estos sencillos pasos para crear un pan casero fresco con una corteza perfecta y un interior suave.
Ingredientes
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de levadura seca
- 1 cucharadita de sal
- 1 ⅓ tazas de agua tibia
- 4 ¾ tazas de harina común
Preparación
Paso 1: Preparar la masa
- Mezclar los ingredientes: añadir la harina a un bol grande. Verter el agua tibia, el aceite de oliva, la levadura seca y la sal.
- Mezclar y amasar: mezclar todos los ingredientes hasta que comiencen a integrarse. Luego, amasar la masa con las manos hasta que quede suave y elástica.
Paso 2: dejar reposar la masa
- Primer leudado: Cubra el recipiente con un paño limpio o film transparente y deje que la masa leude en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
Paso 3: Dar forma a la masa
- Forma un cilindro: después de que la masa haya subido, transfiérala a una superficie de trabajo ligeramente enharinada. Dale forma de cilindro.
- Dividir y formar los panes: Dividir el cilindro en tres partes iguales. Dar forma de pan a cada parte.
- Preparación para hornear: Coloque los panes en una bandeja para hornear cubierta con papel de horno. Haga algunos cortes superficiales en la parte superior de cada pan y espolvoree con un poco de harina.
Paso 4: Hornear el pan
- Precaliente el horno: Precaliente el horno a 200 °C (392 °F).
- Hornear: Coloque la bandeja para hornear con los panes en el horno y hornee durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que el pan esté dorado y suene hueco al golpearlo en la parte inferior.
Paso 5: Enfriar y servir
- Enfriar: Retirar el pan del horno y dejarlo enfriar sobre una rejilla.
- Servir: Corta y sirve tu delicioso pan casero con tus ingredientes favoritos.
Información nutricional
Este pan casero no solo es delicioso, sino que también es un complemento saludable para tus comidas. A continuación, se muestra el desglose nutricional aproximado por porción (basado en 12 porciones):
- Calorías: 150 kcal
- Proteína: 4g
- Grasa: 3g
- Grasa saturada: 0,5 g
- Carbohidratos: 28g
- Fibra: 1g
- Azúcares: 1g
- Sodio: 200 mg
- Vitamina A: 0% VD
- Vitamina C: 0% VD
- Calcio: 1% VD
- Hierro: 8% VD
Conclusión
Con esta receta fácil y deliciosa de pan casero, podrás disfrutar de pan recién salido del horno. Es fácil de hacer y es perfecta para cualquier ocasión. Una vez que pruebes esta receta, nunca más querrás comprar pan en la tienda. ¡Disfruta horneando y compartiendo esta delicia casera con tus seres queridos!