Preparación: 15 min

Cocción: 6 min

Probar: 1 hora

Dificultad: Fácil

Dosis para: 4 personas

Los globos de pan turco son productos salados con levadura muy ligero y delicioso, gracias también a la adición deespecias después de la cocción, que le darán un sabor irresistible. Una vez hecha la masa con harina, agua, leche, levadura de cerveza, sal y aceite de oliva, solo hay que esperar los tiempos de leudaciónlevadura, antes de extender. las bolitas de masa y cocerlas en la sartén durante unos minutos. Al final de la cocción untamos el pan con mantequilla, luego agregamos el perejil picado y el ají. Aquí te explicamos cómo hacerlos.

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ingredientes

00 harina

500 gramos

Agua caliente

150ml

Leche caliente

150ml

Levadura de cerveza seca

7 gramos

Aceite de oliva

3 cucharadas

sal

1 cucharadita

Perejil

probar

Hojuelas de chile

probar

Cómo hacer globos de pan turco

Paso 1

Combinar la harina con la sal, la levadura seca y mezclar.1.

Paso 2

Agrega el agua caliente y la leche caliente.2y mezclar.

Paso 3

Agrega el aceite de oliva y amasa durante unos 10 minutos.3.

Etapa 4

Mojar la masa con un poco de aceite, cubrir con film transparente.4y dejar reposar durante 1 hora.

Paso 5

Dividir la masa en 6 bolitas, estirarlas y cocinarlas en la sartén durante 5-6 minutos, hasta que se hinchen.5.

Paso 6

Unte las focaccias con aceite y espolvoree con perejil y hojuelas de chile antes de servir.6.

almacenamiento

Puedes guardar los globos de pan turco a temperatura ambiente durante2-3 días, cubiertos con un paño o cerrados en bolsas de papel para alimentos. .