Imaginez-vous vous réveiller avec l’arôme d’un toast au fromage et aux fines herbes fraîchement préparé, où chaque tranche est trempée dans un mélange d’œufs riche et savoureux, chargé d’herbes et de fromage, et poêlée jusqu’à ce qu’elle soit parfaitement dorée. Ce plat simple transforme le pain du matin ordinaire en une délicieuse expérience de petit-déjeuner, mélangeant les saveurs de la mozzarella crémeuse, du persil frais et des oignons verts avec juste la bonne touche d’épices.
Cette recette est non seulement délicieuse, mais aussi incroyablement facile à préparer, ce qui la rend parfaite pour les matins chargés ou un brunch de week-end tranquille. Les bords dorés et croustillants du pain grillé combinés au centre moelleux et savoureux offrent une texture et un goût satisfaisants qui se marient à merveille avec votre boisson matinale préférée. C’est un moyen garanti d’égayer votre journée et d’apporter un sourire à votre table de petit-déjeuner.
Publicité
Recette complète :
Ingrédients:
- 3 gros œufs
- Sel, au goût
- Poivre noir, au goût
- Paprika, au goût
- 10 g de persil finement haché
- 10 g d’oignon vert, finement haché
- 30 g de fromage mozzarella râpé
- 10 g de beurre non salé
Publicité
Instructions:
- Dans un saladier, cassez les œufs et ajoutez le sel, le poivre noir et le paprika. Fouettez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
- Ajoutez le persil haché, l’oignon vert et le fromage mozzarella au mélange d’œufs. Mélangez bien.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et faites fondre le beurre non salé.
- Trempez les tranches de pain dans le mélange d’œufs, en veillant à ce que les deux côtés soient bien enrobés.
- Placez le pain pané dans la poêle et faites-le frire pendant 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.
- Servez chaud et dégustez !
Temps de préparation : 5 minutes | Temps de cuisson : 5 minutes | Temps total : 10 minutes | Kcal : 220 kcal | Portions : 4 portions