Sumérjase en la simplicidad y la nutrición de este salteado de huevos, atún y repollo, un plato que combina la fuerza de los huevos y el atún con la textura fresca y crujiente del repollo. Esta comida en sartén es un testimonio del poder de los ingredientes simples, creando un plato sabroso y satisfactorio, perfecto para cualquier día de la semana.

Ya sea que estés buscando un almuerzo rápido o una cena ligera, esta receta promete saciarte sin agobiarte. Su facilidad de preparación y la cantidad mínima de ingredientes la hacen ideal para quienes están ocupados pero buscan una comida nutritiva y agradable. La combinación de atún y huevos ricos en proteínas con repollo rico en fibra no solo ofrece una comida equilibrada, sino que también te mantiene saciado por más tiempo.

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Receta completa:

• Ingredientes:
  • 200 g de col, finamente picada
  • 3 huevos pequeños
  • 1 lata pequeña de atún (80 g), escurrida
  • 1 cucharadita de sal
  • Una pizca de pimienta

• Instrucciones:
  1. Calienta una sartén a fuego medio, agrega el repollo picado y saltea durante unos minutos hasta que se ablande un poco.
  2. En un bol bate los huevos y condimenta con sal y pimienta.
  3. Mezclar los huevos batidos con el atún escurrido.
  4. Vierta la mezcla de huevo y atún sobre el repollo ablandado en la sartén.
  5. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los huevos estén completamente cocidos y todo esté bien combinado.
  6. Servir caliente.
• Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 10 minutos | Tiempo total: 20 minutos | Kcal: 220 | Porciones: 2