Este delicioso salteado colorido de camarones y verduras no solo complace el paladar con sus ricos y sabrosos sabores, sino que también encanta la vista con su vibrante variedad de colores. Este plato, que combina camarones gigantes con una mezcla de pimientos morrones, brócoli y zanahorias, ofrece un equilibrio perfecto de mariscos y verduras frescas del jardín. Sazonado con hierbas y cocinado a la perfección, es una opción saludable que no compromete el sabor.

Ya sea que estés buscando una cena rápida para la semana o algo especial para servir a tus invitados, esta mezcla de camarones arcoíris con vegetales de la huerta es un plato versátil que se adapta a ambas ocasiones. Es fácil de preparar, está repleto de nutrientes y, lo más importante, es absolutamente delicioso. Las hierbas mixtas y el condimento multiuso resaltan los sabores naturales de los camarones y los vegetales, lo que hace que cada bocado sea una experiencia deliciosa.

Anuncio

Receta completa:

Ingredientes:

• 1/2 pimiento rojo
• 1/2 pimiento morrón naranja
• 1/2 pimiento verde
• 1 cabeza de brócoli
• 500 g de camarones gigantes
• 2 zanahorias medianas
• Mantequilla (a gusto)
• 1 cucharada de condimento multiuso
• 1 cucharadita de hierbas mixtas (tomillo, mejorana, perejil)
• Judías verdes (o cualquier otra verdura de su elección)

Instrucciones:

1. Limpiar y desvenar los camarones.
2. Cortar los pimientos morrones en tiras finas.
3. Cortar el brócoli en floretes.
4. Pelar y cortar las zanahorias.
5. En una sartén grande, derrita un poco de mantequilla a fuego medio.
6. Añade los camarones a la sartén y sazona con condimento multiusos y hierbas mixtas. Cocina durante 2 o 3 minutos de cada lado o hasta que los camarones estén rosados ​​y bien cocidos. Retira los camarones de la sartén y reserva.
7. En la misma sartén, agregue más mantequilla si es necesario y saltee los pimientos morrones, el brócoli, las zanahorias y las judías verdes durante unos 5 minutos, o hasta que empiecen a ablandarse.
8. Devuelve los camarones a la sartén y revuelve todo junto.
9. Tapar la cacerola y cocinar la mezcla al vapor durante 10 minutos a fuego mínimo.
10. Servir los camarones y las verduras calientes.

Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de cocción: 25 minutos | Tiempo total: 45 minutos | Kcal: 310 kcal | Raciones: 4

Anuncio