Ingredientes:
300 ml de agua tibia
300 ml de leche tibia
1 huevo
1 cucharada de miel
8 g de azúcar avainillado
1 pizca de sal
1 cucharada de levadura seca
125 g de sémola
300 g de harina
1 cucharadita de levadura en polvo

Preparación:

1. En un bol, mezcla el agua, la leche, el huevo, la miel, el azúcar avainillado y la sal.
2. A continuación, añade la levadura, la sémola, la harina y la levadura en polvo.
3. Forma una mezcla homogénea utilizando también una batidora de inmersión.
4. Deja reposar durante una hora.
5. A continuación, cocina los panqueques en una sartén antiadherente.