Ingredientes:

• Para la masa:
  312 g de harina
  Media cucharada de sal
  3 cucharadas de mantequilla blanda
  1 cucharada de levadura seca
  1 cucharada de azúcar
  3/4 de leche tibia o agua
• Para el relleno:
  Perros calientes
  Mantequilla o margarina
  Cebolletas picadas
• Para decoración:
  1 yema de huevo
  1 cucharada de leche
  Lechuga
  Tomates

Instrucciones:

1. Mezclar en un bol la leche o el agua, el azúcar y la levadura. Dejar reposar tapado durante 10 o 15 minutos.
2. En un bol mezcla la harina y la sal.
3. Vierta la mezcla de levadura en la harina y mezcle. Agregue los huevos y la mantequilla. Revuelva bien hasta que se integren.
4. Coloque la masa en un recipiente untado con mantequilla o aceite y déjela reposar durante 50/60 minutos.
   5.Aplana la masa y luego enróllala.
5. Divídelo en 4 partes iguales, luego corta cada parte en cuatro.
6. Coge cada trocito de masa y forma bolitas. Luego úntalas con mantequilla.
7. Luego coloca un trozo de salchicha en el centro de la masa. Cierra con cuidado los bordes pellizcando la masa con los dedos.
8. Colocar los rollitos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
9. Dejar reposar durante 20 minutos.
10. Pincele con huevos batidos.
11. Hornee a 180 grados durante 20 a 25 minutos.
12. Decorar con verduras.