Cuando el frío del invierno trae consigo mocos y dolor de garganta, esta poderosa combinación de ingredientes antiinflamatorios y estimulantes del sistema inmunológico viene al rescate. Estas bombas de té helado combinan las propiedades curativas del jengibre, la cúrcuma y la hierba limón con limones ricos en vitamina C para crear una bebida relajante y terapéutica que es deliciosa y medicinal.
Ingredientes
Para las bombas de té:
- 3-4 limones enteros (aproximadamente 300 g), limpios y cortados en trozos
- 6 pulgadas (55 g/2 oz) de raíz de jengibre fresco
- 6 pulgadas (55 g/2 oz) de raíz de cúrcuma fresca (o 1,5 cucharadas molida)
- 3 tallos (60 g/2 oz) de limoncillo
- 1½ tazas (355 ml) de agua, más extra para diluir
Para servir (opcional):
- Miel o agave al gusto
- Agua caliente adicional
- Colador (si se desea)
Instrucciones paso a paso
- Preparar los ingredientes
- Limones limpios y troceados
- Pelar y cortar el jengibre en rodajas.
- Pelar y cortar la cúrcuma en rodajas.
- Recortar y picar la hierba limón.
- Crea la mezcla
- Combine todos los ingredientes en la licuadora.
- Procesar hasta que quede suave
- Agregue agua gradualmente para diluir si es necesario.
- Licuar hasta que la mezcla se pueda verter.
- Congelar las bombas
- Vierta en moldes de cubitos de hielo.
- Llene cada cavidad aproximadamente 2 pulgadas.
- Cubra la bandeja si es posible
- Congelar mínimo 3 horas
- Sirve el té
- Coloque una bomba en la taza
- Añadir agua hirviendo
- Remueve hasta que se disuelva.
- Colar si se desea
- Endulzar al gusto
Información nutricional
(Por bomba de té)
- Calorías: 25
- Vitamina C: 15 mg
- Antioxidantes: Altos
- Gingeroles: Presente
- Curcumina: Presente
- Cero grasas, sin colesterol
Momento:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de congelación: más de 3 horas
- Tiempo de servicio: 2 minutos
- Tiempo total: 3 horas 17 minutos
Consejos y trucos profesionales
- Use guantes al manipular la cúrcuma.
- Utilice ingredientes orgánicos siempre que sea posible
- Congele los extras por hasta 3 meses
- Considere agregar pimienta negra para la absorción de curcumina.
- Utilice agua tibia, no hirviendo, para obtener los máximos beneficios.
Variaciones y sustituciones
- Añade hojas de menta fresca
- Incluye rama de canela
- Utilice lima en lugar de limón
- Añade naranja fresca
- Incluya ajo para un apoyo inmunológico adicional
Preguntas frecuentes comunes
P: ¿Puedo utilizar jengibre molido en su lugar?
R: Sí, utilice 1 cucharada de jengibre molido por cada 2 onzas de jengibre fresco.
P: ¿Cuánto tiempo se pueden conservar en el congelador?
R: Hasta 3 meses en un recipiente hermético.
P: ¿Puedo beberlo a diario?
R: Sí, pero comience con una taza al día para evaluar la tolerancia.
P: ¿Es seguro tomar este producto durante el embarazo?
R: Consulte con su médico antes de usar hierbas en cantidades medicinales.
Consejos para almacenar y preparar con anticipación
- Mantener congelado hasta 3 meses.
- Conservar en un recipiente hermético.
- Etiqueta con fecha de fabricación
- Si está enfermo, prepare una tanda doble
- Mantener separado de otros alimentos congelados.