El pan es un alimento básico en muchas culturas, y esta receta única, que no requiere horno, ha conquistado al mundo. Elaborado con ingredientes sencillos como garbanzos y yogur, este pan no solo es delicioso, sino que también es rápido y fácil de preparar. Listo en solo 5 minutos, esta receta es perfecta para quienes buscan una alternativa saludable y sabrosa al pan tradicional.
Ingredientes
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 1 taza de yogur
- 1 taza de agua caliente
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de sal
- 5 tazas de harina
Instrucciones
Paso 1: Preparar la mezcla de garbanzos y yogur
En primer lugar, coloca en un bol un puñado de garbanzos cocidos y una taza de yogur. Bate todo hasta formar una pulpa homogénea con la batidora.
Paso 2: Mezclar la masa
En otro bol, tamiza la mezcla de garbanzos y yogur. Añade una taza de agua caliente, 5 tazas de harina, una cucharadita de polvo para hornear y una cucharadita de sal. Mezcla bien hasta que se combinen todos los ingredientes.
Paso 3: Amasar y dar forma a la masa
Amasar la mezcla hasta formar una masa suave. Formar una bola con la masa y dividirla en 12 partes iguales. Formar cada parte en una pequeña bola y estirarla con un rodillo.
Paso 4: Cocinar el pan
Calienta una sartén a fuego medio. Cocina cada bola de masa estirada, dándoles vuelta unas 6 veces hasta que se hinchen y estén bien cocidas.
¡Tu pan de garbanzos y yogur ya está listo para disfrutar!
Información nutricional (por porción)
- Calorías: 180
- Proteína: 6g
- Carbohidratos: 35g
- Fibra dietética: 3 g
- Azúcares: 2g
- Grasa: 1g
- Grasa saturada: 0,5 g
- Sodio: 250 mg
Por qué te encantará este pan
Este pan no solo es fácil de hacer, sino que también está repleto de nutrientes. Los garbanzos son una buena fuente de proteínas y fibra, mientras que el yogur aporta un delicioso sabor ácido y proteínas adicionales. Esta combinación da como resultado un pan abundante y satisfactorio, perfecto para cualquier comida.
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