¡Prepárate para saborear los huevos más deliciosos para el desayuno con esta sencilla receta!

Ingredientes:

Instrucciones:

1. Ralla las patatas y exprime el exceso de humedad.
2. Pica las cebolletas y el jamón.
3. En un bol, mezcla las patatas ralladas, las cebolletas, el jamón, la sal, la pimienta y la harina.
4. Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
5. Vierte la mezcla de patatas en la sartén, formando hamburguesas. Cocina hasta que se doren por ambos lados.
6. En la misma sartén, haz pequeños huecos en las hamburguesas de patata y rompe un huevo en cada hueco.
7. Tapa y cocina hasta que las claras de huevo estén listas pero las yemas todavía estén líquidas.