Esta cazuela de huevos con queso combina la riqueza del requesón, el cheddar y el parmesano con una textura ligera y esponjosa. Perfecta para el desayuno o el brunch, es fácil de preparar y deliciosamente satisfactoria.

Tiempo de preparación:

Total: 1 hora
Preparación: 15 minutos
Cocción: 35-40 minutos

Ingredientes:

6 huevos
1 taza de requesón
1 taza de queso cheddar rallado
1/2 taza de queso parmesano rallado

1/4 taza de harina para todo uso
1/4 taza de mantequilla derretida
1 cucharadita de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal

1/4 taza de cebollas verdes picadas
Hojuelas de pimiento rojo (opcional)
Perejil fresco picado (para decorar)

Instrucciones:

Preparar la mezcla:

Precalienta el horno a 175 °C (350 °F) y engrasa una fuente para horno.
En un bol grande, bate los huevos hasta que estén bien combinados.
En un bol aparte, bate el requesón, el queso cheddar, el queso parmesano, la harina, la mantequilla derretida, el polvo para hornear y la sal.
Incorpora las cebollas verdes picadas para realzar el sabor.

Instrucciones:

Transfiera a una fuente para hornear:

Vierta la mezcla de huevo en la fuente para horno preparada.
Extiéndala de manera uniforme con una espátula.
Hornee:

Transfiera el plato al horno precalentado y hornee durante 35 a 40 minutos, o hasta que el centro esté firme y la parte superior dorada.
Sirva:

Deje reposar la cazuela unos minutos antes de cortarla.
Adorne con perejil fresco y, si lo desea, espolvoree hojuelas de pimiento rojo.
Sirva caliente y disfrute.

Sugerencias para servir:
Sirva esta cazuela con una guarnición de fruta fresca o una ensalada verde para completar una comida.
Combina bien con tostadas o una rebanada de pan crujiente.

Consejos de cocina:
Asegúrate de mezclar bien el polvo para hornear con la harina para garantizar que la masa suba de manera uniforme.
Para darle más sabor, puedes agregar un poco de tocino o jamón cocido a la mezcla.

Beneficios nutricionales:
Este plato aporta una buena fuente de proteínas gracias a los huevos y los quesos.
Es rico en calcio y vitaminas, lo que lo convierte en un nutritivo comienzo del día.
Información nutricional:
Esta receta contiene lácteos y huevos. Para una versión sin lactosa, utilice quesos sin lactosa y un sustituto de mantequilla.

Almacenamiento:
guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador durante un máximo de 3 días. Vuelva a calentar en el horno o microondas antes de servir.

Por qué te encantará esta receta:
Esta cazuela es rica, con queso y llena de sabor.
Es fácil de preparar y perfecta para alimentar a muchas personas.
La textura liviana y esponjosa combinada con los sabrosos quesos la convierten en una opción deliciosa para cualquier comida.

Conclusión:
La cazuela de huevos con queso es un plato delicioso y satisfactorio, perfecto para el desayuno o el brunch. Con su combinación de quesos ricos y huevos esponjosos, seguro que se convertirá en un favorito. ¡Disfrute de este plato cálido y reconfortante recién salido del horno!