Estas barras de avena con canela son una combinación perfecta de ingredientes nutritivos y sabores deliciosos. Sin azúcar ni harina refinadas, estas barras son una excelente opción para un refrigerio saludable o un desayuno rápido para llevar. Repletas de avena, harina de almendras y la dulzura natural del puré de manzana y la miel o el jarabe de arce, estas barras no solo son deliciosas sino también nutritivas.
Ingredientes
- 2 tazas (180 g) de avena en hojuelas
- 1 taza (96 g) de harina de almendras
- 1 taza (240 g) de puré de manzana sin azúcar
- 1/4 taza (64 g) de mantequilla de almendras (o cualquier mantequilla de nueces de su elección)
- 1/4 taza (60 ml) de miel o jarabe de arce (o una alternativa sin azúcar)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela molida
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1/4 cucharadita de sal
Información nutricional
- Porciones : 12 barras
- Calorías : 120 por barra
Tiempo de preparación
- Tiempo de preparación : 10 minutos
- Tiempo de cocción : 20-25 minutos.
- Tiempo total : 30-35 minutos
Instrucciones
Precalentar el horno
- Precaliente el horno : precaliente el horno a 350 °F (175 °C). Cubra un molde para hornear de 8 x 8 pulgadas con papel pergamino o engrase ligeramente con spray antiadherente.
Preparar los ingredientes secos
- Combine los ingredientes secos : en un recipiente grande, combine la avena en hojuelas, la harina de almendras, la canela molida, el polvo para hornear y la sal. Mezcle bien para garantizar una distribución uniforme del polvo para hornear y la canela.
Preparar los ingredientes húmedos
- Mezcle los ingredientes húmedos : en otro recipiente, bata la compota de manzana sin azúcar, la mantequilla de almendras, la miel o el jarabe de arce y el extracto de vainilla hasta que quede una mezcla suave y bien combinada.
Combine los ingredientes
- Mezcla los ingredientes húmedos y secos : vierte los ingredientes húmedos en el bol con los ingredientes secos. Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y formen una masa uniforme.
Transferir a una bandeja para hornear
- Extiende la masa : extiende la masa uniformemente en el molde para hornear preparado. Utiliza una espátula para alisar la superficie, asegurándote de que tenga un espesor uniforme.
Hornear
- Hornear : Hornear en el horno precalentado durante 20-25 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Enfriar : deja que las barras se enfríen por completo en la sartén. Esto ayuda a que se endurezcan y hace que sea más fácil cortarlas.
Cortar y servir
- Cortar en barras : Una vez enfriado, cortar en 12 barras. ¡Sirve y disfruta!
Notas de almacenamiento
- Temperatura ambiente : Estas barras de avena se pueden almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días.
- Refrigerador : Conservar en el refrigerador hasta por una semana para mantener la frescura.
- Congelador : Congele hasta por 3 meses. Descongele a temperatura ambiente antes de servir.
Estas barras de avena con canela saludables son una opción fantástica para quienes buscan disfrutar de un dulce sin culpa. Disfrútelas como refrigerio, desayuno o incluso como postre saludable. La combinación de avena, harina de almendras y edulcorantes naturales garantiza que cada bocado esté repleto de sabor y nutrición. ¡Disfrute de sus deliciosas y saludables barras de avena con canela!